Blog Martina Hejduka

29.07.2009 10:00:44
Džus z pomerančů

Kůra ze 4 pomerančů a 1 citrónu, 1 l vody – 2 ½ vody a 40 dkg cukru a 2 dkg kyseliny.
Kůru namočíme do 1l vody asi na 3 dny do chladu. Třetí den se vše rozmixuje. Svaří se 21/2 l vody a 40 dkg cukru, do schlazeného se vsype 2 dkg kyseliny citrónové a vše se smíchá s rozmixovanou kůrou. Za 2 - 3 dny se scedí.

  0 komentářů
29.07.2009 10:00:09
Džus z mrkve a pomeranče

1 pomeranč, 30 dkg mrkve, 1 l vody – 4 l vody, 40 dkg cukru a 1 lžíce kyseliny citrónové.
Pomeranč a strouhaná mrkev se svaří s 1 litrem vody. Pak se rozmixuje a přecedí přes punčochu. Přidají se 4 l vody svařené se 40 dkg cukru a lžící kyseliny citrónové
  0 komentářů
29.07.2009 09:59:09
Džus z jablek syrových

3 kg pěkných jablek, 3 l vody a 3 dkg kyseliny citrónové – 50 dkg cukru nebo méně, petol.
Jablka očistíme, necháme slupku, vykrájíme jádřince a nakrájíme na osminky, přidáme vodu a kyselinu a necháme 24 hodin stát. Jablka se vylouhují a pak se přecedí, nesmí se mačkat. Pak přidáme 1/2 kg cukru nebo méně + špetka petolu. Uchováváme v lednici. Jablka se dají použít 2x.
  0 komentářů
29.07.2009 09:58:29
Džus z dýně

3 kg dýně, 2 l vody, 5 dkg kyseliny citrónové – 10 l vody a 1 ½ kg cukru a 5 esencí ananasu nebo ananas.
Dýni nakrájíme na kousky, zalijeme vodou a přidáme kyselinu citrónovou. Necháme v lednici do druhého dne. Pak rozvaříme na kejdu a rozmixujeme.
Pak se svaří 10 l vody a 1 1/2 kg cukru a přidá se 5 esencí ananasu (dle chuti).
  0 komentářů
Přeji dobrou chuť,dorty dělám teprve tři roky a pořád se učím a vymýšlím nové recepty.Pište mi prosím vaše náměty a připomínky.
O autorovi

Jméno: Martin Hejduk
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články
Archiv
Rubriky
Odkazy
Fotoalbum
RSS
obsah | komentáře
Powered by

Free Blogger Templates

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se