Blog Martina Hejduka

27.12.2008 19:53:39
Cuketová pánev
Cuketová pánev
Ingredience
1 malá zelená cuketa, 1 malá žlutá cuketa, 1/2 červené papriky, 1 malá cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, tymián, hrst strouhaného tvrdého sýra
Postup
Cukety nakrájíme na tenká kolečka, cibuli a česnek nadrobno, papriku na nudličky. Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli a česnek a přidáme cukety s paprikou. Osolíme, opepříme, přidáme špetku tymiánu a za stálého míchání opékáme doměkka. Ještě horké posypeme na talíři strouhaným sýrem. Podáváme s pečivem.

  0 komentářů
27.12.2008 19:52:17
Cuketa v sýrovém těstíčku

Ingredience
2 středně velké cukety, 4 vejce, 100 g tvrdého sýra, 4 lžíce hladké mouky, sůl, olej na smažení
Postup
Cukety nakrájíme na kolečka asi 1 cm tlustá, každé posolíme z obou stran a necháme v misce asi hodinu. Vejce rozmícháme s moukou a strouhaným sýrem a osolíme (pozor, některý sýr je dost slaný). Z cuket slijeme puštěnou vodu, každé kolečko osušíme a namočíme do těstíčka. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

  0 komentářů
27.12.2008 19:51:36
Cuketa v sýrovém těstíčku
Cuketa v sýrovém těstíčku
Ingredience
2 středně velké cukety, 4 vejce, 100 g tvrdého sýra, 4 lžíce hladké mouky, sůl, olej na smažení
Postup
Cukety nakrájíme na kolečka asi 1 cm tlustá, každé posolíme z obou stran a necháme v misce asi hodinu. Vejce rozmícháme s moukou a strouhaným sýrem a osolíme (pozor, některý sýr je dost slaný). Z cuket slijeme puštěnou vodu, každé kolečko osušíme a namočíme do těstíčka. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

  0 komentářů
27.12.2008 19:51:07
Fofr cuketa na řecký způsob
Fofr cuketa na řecký způsob
Ingredience
500 g cukety, 3 velká rajčata, 200 g balkánského sýra, oregáno, olivový olej
Postup
Cuketu nakrájíme na kostičky a osmažíme na trošce olivového oleje. Když je cuketa měkká, přidáme na pánev nakrájená rajčata a balkánský sýr pokrájený na kostičky, osolíme, posypeme oregánem a mírně prohřejeme (ne příliš dlouho, cca 2 minuty!).
Podáváme s pečivem.

  0 komentářů
Přeji dobrou chuť,dorty dělám teprve tři roky a pořád se učím a vymýšlím nové recepty.Pište mi prosím vaše náměty a připomínky.
O autorovi

Jméno: Martin Hejduk
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články
Archiv
Rubriky
Odkazy
Fotoalbum
RSS
obsah | komentáře
Powered by

Free Blogger Templates

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se