Blog Martina Hejduka

30.07.2009 07:28:31
NUDLE ZAPEČENÉ S TVAROHEM

400 g nudlí uvaříme v osolené vodě, scedíme, omastíme máslem, aby se neslepily. 400 g měkkého tvarohu rozmícháme se 100 g ml. cukru, 2-3 vejci, a citrónovou kůrou. Dáme péct do pekáče – vrstva nudlí, tvaroh, nudle. Po zapečení zalijeme mlékem s vejci a dopečeme.
  0 komentářů
30.07.2009 07:25:12
TĚSTOVINY S TVAROHEM A SLANINOU

Na vále zpracujte na těsto 400 g hrubé mouky, špetku soli, 2 vejce a 2 lžíce vody. Těsto nechte zabalené odpočinout. Pak ho rozválejte, nechte mírně zaschnout, stočte ho do ruliček a nakrájejte na asi 7 mm široké pruhy. Rozložte je na vále a nechte ještě trochu proschnout. Nudle vložte do vroucí osolené vody a uvařte doměkka. Pak je sceďte. Nakrájejte na kostičky 120 g slaniny a rozškvařte ji na pánvi na 2 lžících oleje. Rozdrobte 200 g hrudkovitého tvarohu. Nudle rozdělte na talíře, posypte tvarohem, přelijte slaninou a nasekanou pažitkou.
  0 komentářů
30.07.2009 07:16:37
Uhlířské špagety

1 balení Špaget, 20 dkg anglická slanina, 1 niva, 1 smetana ke šlehání Na pánvi osmahneme na kostky na krájenou slaninu, poté osmahneme již uvařenéŠpagety, zalijeme smetanou a nastrouhanou nivou a povaříme.
  0 komentářů
30.07.2009 07:15:32
Těstoviny s kuřecím masem a nivou

oleji zpěníme na kostičky (i na kolečka ) nakrájenou cibuli, přidáme utřený česnek a na nudličky nakrájené kuřecí maso, mírně osolíme, přidáme kari a bazalku. Když je maso měkké, zalijeme šlehačkou a přidáme rozdrobenou nivu. Když se niva rozpustí, smícháme směs s uvařenými MAGGI Vřeteny.
  0 komentářů
30.07.2009 07:05:19
Špagety se slaninou a Nivou

Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka.
Během této doby stihneme připravit jednoduchou, přitom pikantní omáčku na špagety.Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a smažíme dozlatova na másle. Ke slanině přidáme nivu, rozdrobenou na kousky a přilijeme smetanu. Mícháme za mírné teploty, dokud se sýr ve smetaně nerozpustí. Omáčku pak opepříme. Solit nemusíme, niva je dostatečně slaná.
Uvařené špagety scedíme, rozdělíme na talíře a polijeme omáčkou. Výbornou chuť celému pokrmu dodají nadrobno rozkrájená rajčata a pórek, který navrch nasypeme.
  0 komentářů
30.07.2009 06:58:11
Těstoviny s Nivou a kuřecím masem

Těstoviny si uvaříme podle návodu na obalu.
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Maso očistíme a nakrájíme na kousky. Na první pánvi rozpustíme kostičky slaniny, přidáme cibuli a zesklovatíme. Pak vložíme kousky kuřecího masa, osolíme a orestujeme.
Ve druhé pánvi rozpustíme nastrouhanou nivu, okořeníme, jemně přisolíme, zalijeme smetanami a prohřejeme.
Na talíře rozdělíme těstoviny, přidáme masovou směs a zalijeme omáčkou. Těstoviny s nivou a kuřecím masem ihned podáváme.
  0 komentářů
27.12.2008 19:38:23
Káhirské špagety
Káhirské špagety
Ingredience
5OO g hovězího mletého masa, 200 g cibule, sůl, mletý pepř, 3 vrchovaté lžičky mleté papriky, trocha oleje, 350 g špaget, tvrdý sýr
Postup
Na oleji necháme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli. Přidáme maso, promícháme s cibulí, smažíme, až zhnědne, osolíme, opepříme, přidáme papriku a podlijeme troškou vody. Pod pokličkou dusíme 20 - 30 minut, podle potřeby můžeme podlít horkou vodou. Měkké maso promícháme s uvařenými scezenými špagetami, na talíři posypeme strouhaným sýrem.

  0 komentářů
27.12.2008 19:36:17
Mexické špagety s uzeným sýrem
Mexické špagety s uzeným sýrem
Ingredience
balíček špaget, olej, cibule, česnek, kuřecí prsa, mexická směs Bonduel, 2 vejce, uzený sýr, petrželka
Postup
Na oleji osmažíme cibuli a česnek, přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a restujeme, až je maso měkké. Na téměř hotová kuřecí prsíčka vysypeme směs Bonduel, podusíme, přidáme celá vejce a mícháme do sražení. Tuto směs klademe na uvařené těstoviny, sypeme bohatě uzeným sýrem a petrželkou.

  0 komentářů
27.12.2008 19:35:29
Těstoviny zase jinak
Těstoviny zase jinak
Ingredience
400 g větších těstovin, 500 g vepřového masa (plecko, kýta), 1 plechovka rajčatového protlaku (100 g), 2 cibule, 5 stroužků česneku, sůl, mletý pepř, 1 velká sterilovaná okurka nebo dvě menší, olej
Postup
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno. Na troše oleje necháme cibuli zesklovatět, přidáme maso a za stálého míchání opékáme. Až je maso opečené, opepříme a osolíme ho, trochu podlijeme vývarem nebo vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. K měkkému masu přidáme protlak, rozmačkaný česnek, nadrobno pokrájenou okurku, promícháme a necháme prohřát, dále nevaříme. Smícháme s uvařenými scezeným těstovinami a na talíři posypeme
  0 komentářů
27.12.2008 19:34:37
Makaronetkový salát
Makaronetkový salát
Ingredience
200 g makaronetek (příp. kolínek), sůl, 100 g balkánského sýra, 20 vypeckovaných oliv, 1 červená a 1 žlutá paprika, 1 salátová okurka, svazek zelené petrželky, 1 stroužek česneku, 100 g majonézy, 3 lžíce bílého jogurtu, 3 lžíce citrónové šťávy, pepř
Postup
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Sýr rozdrobíme nebo nakrájíme na kostičky, olivy necháme okapat a přepůlíme. Omyté papriky a okurku nakrájíme na kostičky. Petrželku nakrájíme nadrobno. Smícháme majonézu s jogurtem, přidáme česnek posekaný nadrobno, ochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou a promícháme. Všechno dohromady smícháme a podáváme. Je to dobrota!

  0 komentářů
Přeji dobrou chuť,dorty dělám teprve tři roky a pořád se učím a vymýšlím nové recepty.Pište mi prosím vaše náměty a připomínky.
O autorovi

Jméno: Martin Hejduk
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články
Archiv
Rubriky
Odkazy
Fotoalbum
RSS
obsah | komentáře
Powered by

Free Blogger Templates

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se